Részletek
Gasztronómiánk történetének sötét foltja éppen az az időszak, amikor az úgynevezett "magyar konyha" kialakult. A 19. század első kétharmadában kinyomtatott szakácskönyvek németből fordított, lopott holmik. Ezért érdemes előkotorni a múzeumi kézirattárak, családi konyhafiókok mélyéről a kéziratos receptgyűjteményeket. Egy ilyet tart a kezében az olvasó. Jómódú nyugat-dunántúli háziasszony fazekaiba és tepsijeibe szimatolhatunk be az 1830-1850-es években.
További információk
| Szerző | Saly Noémi |
|---|---|
| Terjedelem | 199 oldal |
| Kötés | Puhafedeles |
| Kat. szám | 204221 |
| Kiadó | Nem |
Talán a következő termékek is érdekelhetik:
A nagy smaragd
42,00 RON
|
A mi kockánk
65,00 RON
|
Stephen Hawking - Emlékeim barátságról és fizikáról
65,00 RON
|
Zöld forradalom
73,00 RON
|
Kapcsolódó termékek
Hasonlít
Nincsenek összehasonlítható termékek.
Kosár
Az Ön bevásárlókosara üres.
