Iratkozzon fel RSS hírforrásra
Gasztronómia
-
Zamat - Több zöldség, több íz
136,00 RONFőételek, köretek, desszertek és egész éléskamrára való "ízbombák" (házi ízesítők): minden étkezésre és a hét minden napjára találunk recepteket, ideértve az olyan biztos sikereket, mint a töltött padlizsántekercs curryben és kókuszos dhalban, a csípős gombalasagne és a romano paprika schnitzel. További információk -
Virágos és gyógynövényes likőrök - Több mint 50 recept
60,00 RONRita Vitt pálinkamester immár húsz éve egyesíti likőrreceptjeiben a virágok és gyógynövények sokoldalú aromáit. A különleges és néha ritka növényekből készülő összeállítások minden likőrkedvelőnek új ízeket kínálnak, és arra ösztönöznek, hogy fantáziadúsan használjuk fel a természet mindennapi, gyakran észre sem vett kincseit. Több mint 50-féle, egy, illetve öt literre vonatkozó receptben kapunk pontos útmutatást a gyógynövények gyűjtéséhez, az italok összeállításához és az utóérés folyamatához. Az édeskés-virágos ökörfarkkórós-körömvirágos likőrtől kezdve a fűszeres-zöldes ízű lándzsás útifüves palástfűlikőrig. Fedezze fel ön is az új ízeket! További információk -
Vega - Könnyű és finom zöldséges receptek
130,00 RONA világ minden tájáról merített inspirációkkal ezek a zseniálisan egyszerű ételek a zöldségek igazi ünnepét jelentik, jóllakottá, elégedetté és boldoggá tesznek - a hús hiányát észre sem veszed. Ha heti egy-két húsmentes napot iktatnál be, vegetáriánus életmódot folytatsz, vagy csupán néhány remek, új ízkombinációval kísérleteznél, ez a könyv neked szól. További információk -
Váncsa István szakácskönyve - Ezeregy+ recept - Új, bővített kiadás
102,00 RONVáncsa István szakácskönyvének új, bővített kiadásában negyven év munkáját gyűjti egybe. Egyedülálló mű, amely szakácskönyvnek nélkülözhetetlen, olvasmánynak pedig roppant szórakoztató. Hatalmas receptanyagot, 1125 különleges receptet tartalmaz, miközben a konyhaművészeti ismeretek valóságos enciklopédiája. Mindaz benne van, amit a gasztronómiáról egyáltalán tudni érdemes. Szó esik benne a világegyetem létezését meghatározó fizikai állandók és a marhafarok különös, misztikus kapcsolatáról, a rákok víz alatti hetvenkedésének matematikai vonatkozásait leíró RayleighPlesset típusú egyenletekről, a polip hátborzongatóan fejlett intelligenciájáról, a konyhaművészet történeti, filozófiai, művészeti hátteréről, arról, mi köze a levesfőzésnek a hadművészethez, a magyar lakodalmas birkának Belső-Ázsiához, a töltött káposztának Perzsiához, ki volt Prométheusz, és egészen pontosan mennyire volt részeg akkor, amikor hazavitte a tüzet. További információk -
Tojásvarázs - Nélkülözhetetlen kézikönyv tojásimádóknak
119,00 RONEbből a - több mint 100 pazar receptet magában foglaló - fantasztikus alapkönyvből úgy ismerheted meg a tojás valamennyi titkát, összes lehetséges felhasználási és elkészítési módját, hogy valóságos tojásprofesszorrá képezheted magad. További információk -
Természetes vágyserkentők - Afrodiziákumok szerelmespároknak
77,00 RONAz erotika tüze mindenhol ott szikrázik: a gyógynövényekben, a rózsában és a bodzában, a birs- és a gránátalmában vagy a fahéjban és a csiliben. Gabriela Nedoma izgalmas utazásra hív minket a régi istenek történetétől kezdve a kolostorok életén át egészen napjainkig. Meglepő dolgokat mesél a szexről és az afrodiziákumokról természetgyógyász szemmel. Ellenállhatatlanul érzéki recepteket kínál: szerelmi bájitalokat, erotikus illatokat, potencianövelő krémeket, síkosítókat és kulináris ínyencségeket - olyan természetes gyógymódokat, amelyek felélesztik a boldogsághormonokat, csökkentik a stresszt és még a betegségeket is enyhíthetik. A könyv mindenkinek szól, aki az egészségét és az élet örömeit egyaránt fontosnak tartja. További információk -
Termesszünk otthon finomabbat!
87,00 RONA kötet - a szokványostól eltérően - ötvözi a tudomány eredményeit a tradicionális technikákkal, így érhetjük el, hogy az általunk termelt zöldségek jó ízűek, zamatosak legyenek, valamint hogy sokféle izgalmas, újszerű terményt tudjunk termeszteni, amelyekre korábban soha nem is gondoltunk. James 40 olyan egyszerű ételreceptet is közöl - utána lehet számolni - amelyek főbb hozzávalóit magunk is meg tudjuk termelni. Hát akkor, mire várunk még? További információk -
Szuvidálás könnyedén
77,00 RONKönnyen kivitelezhető receptek - gasztroélmény felsőfokon Sokan vágyunk arra, hogy otthonunkban is éppolyan omlós, illatos, szaftos hússzeleteket, roppanós, élénk színű, zamatos zöldségeket és krémes desszerteket fogyaszthassunk, mint egy remek étteremben, és a szuvidálás révén ezt valóra is válthatjuk. A sous vide technika segítségével nap mint nap izgalmas fogásokkal örvendeztethetjük meg magunkat és szeretteinket. A Szuvidálás könnyedén változatos ételekkel bővíti a már jól bevált receptjeink körét; segítségével a mindennapokban is alkalmazhatjuk ezt a csodálatos főzési technológiát, amellyel a legkíméletesebben és legízletesebben készíthetjük el tápláló fogásainkat. A receptkönyv gyakorlatias tanácsokkal, titkos praktikákkal, valamint a szuvidálás technikájának átfogó bemutatásával nyújt segítséget kezdőknek és haladóknak egyaránt. Bármelyiket is készítsük el a 140, harmonikusan összeállított fogás közül, Michelin-csillagos étteremben érezhetjük magunkat, amikor szétomlik szánkban az ízletes falat. További információk